ELPOLLTV

Diu02102022

Back Estàs aquí:Inici Notices El Restaurant Ca La Maria al programa El Medi Ambient de TV3
Divendres, 20 Desembre 2013 10:45

El Restaurant Ca La Maria al programa El Medi Ambient de TV3

Publicat per 
Valorar aquest article
(3 Vots)

El passat dimecres 18 de desembre el Restaurant Ca la Maria aparegué al programa de Televisió de Catalunya, El Medi Ambient. Sota el títol ‘Peix a taula o al mar’ el programa explica com des de la Universitat de Girona es busca la manera que els gironins puguin seguir menjant peix sense que s'esgotin els estocs disponibles al mar.

Els restaurants de quilòmetre cero descarten importacions de peixos congelats de l'altra banda del món i procuren preservar els recursos pròxims. Per això, Martí Rosàs, xef de Ca La Maria ha participat al programa i ha explicat com funciona la seva cuina.

Podeu veure el programa sencer aquí: http://www.tv3.cat/pprogrames/elmediambient/meaSeccio.jsp?seccio=reportatge&id=28732

  • No s'han trobat comentaris

Deixa els teus comentaris

0
termes i condicions.