Ahir es va celebrar la taula rodona "La caça, present i futur", un dels actes programats dins les Jornades de la Cuina del Senglar i la Caça.
L’acte, moderat per Jordi Mir, va comptar amb la presència de diversos professionals vinculats al sector cinegètic.
Després d’una breu presentació, els participants van exposar el seu vincle amb la caça. Entre els ponents hi havia Miquel Àngel Orta, cap de l’Àrea Bàsica del Gironès dels Agents Rurals; Quim Gubau, gerent del Consorci de les Gavarres i biòleg especialitzat en gestió forestal; Dani Camacho, tècnic cinegètic de la Federació Catalana de Caça; Joan Espona, president de la Federació Catalana de Caça i Josep Blanquesa, vicepresident de la Federació Catalana de Caça.
Durant el debat, es van tractar diversos aspectes relacionats amb la gestió de la caça. Dani Camacho va explicar el funcionament del control cinegètic i la seva importància en la regulació de les poblacions animals.
Quim Gubau va parlar sobre les causes de la reducció de la biodiversitat, mentre que Miquel Àngel Orta va abordar la qüestió de les vedes i permisos de caça, explicant la normativa vigent.
Joan Espona va exposar alguns beneficis de la caça, destacant aspectes com l’economia circular, el foment del producte de proximitat (km 0) i la producció de carn ecològica.
A la segona part de la taula rodona es va debatre sobre qüestions com la cacera de trofeus, les quotes de caça per espècies i les mesures de seguretat en les caceres, com ara l’ús de geolocalització, senyalització i controls d’alcoholèmia. També es va comentar la necessitat d’actualitzar determinades normatives.
Comentaris