Dimecres, 11 Febrer 2026 08:27
Marc Gascons, d’Els Tinars de Llagostera, participa en Sopar Esperit Fòrum amb les estrelles Michelin gironines
Publicat per Redacció
FOTO: ACN
El xef del restaurant Els Tinars de Llagostera, Marc Gascons, ha estat un dels protagonistes del segon ‘Sopar Esperit Fòrum’, organitzat pel Fòrum Gastronòmic de Girona, que ha reunit catorze restaurants amb estrella Michelin de la demarcació en una vetllada conjunta a l’Espai Esperit Roca de Sant Julià de Ramis.
Gascons ha presentat un plat de caça amb amanida de perdiu escabetxada amb herbes i verdures, reivindicant la passió del seu restaurant pels escabetxos i la cuina arrelada al territori.
Publicat a
Notícies
Comentaris