ELPOLLTV

El xef Marc Gascons dels Tinars de Llagostera ha estat guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia de Catalunya 2025 en la categoria de cuina d’autor. El reconeixement, atorgat per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, destaca “una cuina elegant, senzilla i honesta”, arrelada al territori.

Gascons lidera el restaurant Els Tinars, amb estrella Michelin des del 2008, on fusiona tradició empordanesa i producte de temporada. En rebre el premi, va expressar que és “una motivació per seguir apostant pel territori”.

Un èxit més per al cuiner llagosterenc, referent de la cuina catalana contemporània.

Amb l'arribada de l'estiu, a Catalunya comencen les celebracions de festes populars i tradicionals com les revetlles, amb l'increment de l’ús de material pirotècnic i l’encesa de fogueres.

Us recomanem que seguiu els consells de Protecció Civil per minimitzar els riscos associats a l’ús de pirotècnia, tant per les persones com pel medi natural.

Consells per als petards
Abans de manipular els petards:
Compra sempre productes pirotècnics homologats en establiments autoritzats.
No et guardis petards a les butxaques.
Llegeix les instruccions de cada article.

En encendre els petards:
No subjectis els petards amb les mans.
No els posis a prop de la cara ni del cos.
Utilitza mitjans segurs per encendre'ls, com metxes.
Encén sempre la metxa per l’extrem.
Si un petard no s’encén, no el toquis fins passat mitja hora i remulla’l.
No llancis mai petards contra ningú.

On encendre els petards amb seguretat:
No llancis coets o objectes amb flama a menys de 500 metres de zones boscoses.
Recull roba estesa, tanca portes i finestres.
No encenguis petards dins de casa.
No els llancis des de balconades ni finestres.
Evita tenir líquids inflamables a prop.

No manipulis els petards:
No tallis el final de les traques.
No fiquis petards dins de totxanes o ampolles.
Persones amb hipersensibilitat al soroll
Algunes persones amb trastorns mentals, del col·lectiu autista, persones altament sensibles, infants o gent gran poden patir malestar pel soroll dels petards.
Observa el teu voltant abans de llançar-los.
Si tens hipersensibilitat, utilitza auriculars de cancel·lació de soroll.

Animals de companyia: gossos i gats
Els sorolls forts poden causar por als animals.
Prepara una zona segura a casa.
Deixa la ràdio o televisió enceses per esmorteir el soroll.
Anticipa’t als moments de més soroll i mantingues l’animal a dins.
Permet-li estar amb tu si et busca.
Consulta el teu veterinari si tens dubtes.

Pel que fa a les fogueres recordeu que està prohibit fer foc a terrenys forestals i a la franja de 500 metres i que cal autorització.

Gaudim de les festes amb responsabilitat i seguretat!